下列说法正确的是

A．石油干馏可得到汽油、煤油等

B．硫酸铵和醋酸铅溶液均可使鸡蛋清溶液中的蛋白质变性

C．乙醇、乙酸能用碳酸钠溶液、紫色石蕊溶液等多种方法鉴别

D．糖类、蛋白质、脂肪都是重要的营养物质，它们都属于高分子化合物