核能的利用给人们带来很多好处，但发生事故后也会给人们带来多种危害．2011年3月11日，日本福岛核事故就给日本和周边国家的人民造成影响．请你从物理学的角度简单说明在抢险过程中用水降温的原因，并指出发生核事故后的一种危害．