关于下列说法正确的是

A．乙醇、乙酸和甲醛广泛应用于食品加工

B．分馏、干馏是物理变化，裂化、裂解是化学变化

C．淀粉、蛋白质、植物油都是高分子化合物

D．天然气、石油和核能都是不可再生能源