下列说法正确的是

A．乙酸的结构简式为分子中含有两种官能团

B．油脂是食物组成中的重要部分，也是产生能量最高的营养物质

C．三大营养物质糖类、油脂、蛋白质均能发生水解反应

D．95%的酒精常用于医用消毒剂