请回答家庭生活中的问题：
（1）除去铁锅中的铁锈应选     （填序号）：①食盐    ②白酒   ③食醋。
（2）家里炒菜时油锅着火，最好的灭火方法是                             。
（3）某些食品包装中有一小袋干燥剂（成分为生石灰），它吸收水蒸汽的化学方程式为               ；若将其投入水中并滴入紫色石蕊试液，溶液变    色。