乳酸分子式为C₃H₆O₃，在一定的条件下可发生许多化学反应，下图是采用化学方法对乳酸进行加工处理的过程，其中A、H、G为链状高分子化合物。（已知—OH，—COOH等为亲水基团，F常做内燃机的抗冻剂）请回答相关问题：

（1）推断C、F的结构简式。C：              ；F：                。
（2）B中所含的官能团名称为            ；反应③的反应类型是         。
（3）反应①的化学方程式为                                      。