蒸馒头、炸油条时常用到一种白色物质，它既能中和面粉发酵过程中

题文

蒸馒头、炸油条时常用到一种白色物质，它既能中和面粉发酵过程中产生的酸，又能起发泡作用，这种白色物质是（）

A．NaOH

B．Ca（OH）₂

C．NaHCO₃

D．NaCl

登录免费查看答案和解析

推荐试卷

热门试卷

蒸馒头、炸油条时常用到一种白色物质，它既能中和面粉发酵过程中

粤ICP备20024846号

声明：本网站部分内容由互联网用户自发贡献自行上传，本网站不拥有所有权，也不承担相关法律责任。
如果您发现有涉嫌版权的内容，欢迎发送邮件至：service@youtike.com 或联系QQ：267757 进行举报，一经查实，本站将立刻删除涉嫌侵权内容。