下图是某盐场生产的一种餐用盐包装标签上的部分文字．请仔细阅读、分析图中信息，然后回答有关问题：

（1）图中的钙、碘在这里是指________（填“元素”“分子”或“原子”）．
（2）食用这种盐比食用精盐对人体健康有益，原因是________________________________．
（3）有人说：“餐用盐中碳酸钙、碘酸钾等添加剂越多越好”，你认为这种说法对吗？谈谈你的看法________________________________________________________________________．