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下列说法正确的是
A．硫酸钠溶液和醋酸铅溶液均能使蛋白质变性
B．油脂是高级脂肪酸甘油酯，均不能发生氢化反应
C．H
2
N—CH
2
—COOH既能与盐酸反应、又能与氢氧化钠溶液反应
D．
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下列说法正确的是A．硫酸钠溶液和醋酸铅溶液均能使蛋白质变性B
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