四川省简阳市第六届冬草莓采摘游活动中，游客们不仅体验了“人莓园采摘、享丰收喜悦”的乐趣，还品尝了牛奶味、巧克力味等莓中奇品．简阳的冬草莓获得了“绿色食品生产证”，并成功注册了“草池牌”冬草莓商标．请你运用相关生物学知识回答下列问题．
（1）草莓果实丰富的汁液，主要存在于果肉细胞的 液泡 （填结构名称）中．“牛奶味”“巧克力味”等不同品种的口味是由     决定的．
（2）草莓秧苗的移栽应选择在阴天或傍晚进行；移栽后，如遇晴天烈日，要对它进行遮阳处理．以上措施是为了     ，减少水分的散失，提高草莓秧苗的成活率．
（3）若将基因最长为Aa的草莓的花粉授到基因组成为aa的草莓的柱头上，则所结草莓种子胚的基因组成为     ．
（4）在农业生产技术上，技术人员利用农杆菌的环形DNA分子将外源基因导入草莓中，这种生物技术叫     ．