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  • 科目:化学
  • 题型:选择题
  • 难度:中等
  • 人气:472

双乙酰(C4H6O2)主要用作奶油、人造奶油、干酪和糖果的增香剂、明胶的硬化剂等,下列关于双乙酰的说法中正确的是

A.双乙酰属于有机高分子化合物
B.双乙酰中氧元素的质量分数最大
C.双乙酰分子由碳元素、氢元素、氧元素构成
D.双乙酰中碳元素与氢元素的质量比为8:1
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双乙酰(C4H6O2)主要用作奶油、人造奶油、干酪和糖果的增