自然界中有多种多样的物质，如下图：

（1）构成物质的微粒有等。
（2）上图物质中属于有机物的是，常温下呈液态的金属单质是；属于碱的是，用 $pH$试纸测定其酸碱度的操作是。
（3）下图是硫酸铜溶液与锌粒反应前后溶液中主要离子变化示意图。

反应中过量的物质是（写化学式）。