日常生活中食用的白糖、冰糖和红糖的主要成分都是蔗糖 $\left(C_{12}{H}_{22}{O}_{11}\right)$,则:
（1）一个蔗糖分子中含有的原子总数为;

（2）蔗糖中氢元素和氧元素的质量比为.