厨房中的物理，下列叙述中错误的是 (      )

A．筷子夹食物， 筷子是省力杠杆

B．利用煤气煮饭是因为煤气热值较高、污染小

C．炒菜时闻到香味是扩散现象

D．利用水比热容较大的特点来冷却食物