下列处理事故的方法中正确的是

A．不慎碰倒酒精灯，酒精在桌面上燃烧起来，立即用水冲

B．炒菜时，锅里的油起火应立即端下油锅

C．厨房煤气管道漏气，立即关闭阀门并开窗通风

D．图书馆内图书起火，立即用泡沫灭火器扑灭