腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分是(    )

A．NaCl、水、蛋白质	B．无机盐、水、维生素
C．蛋白质、脂肪、NaCl、水	D．多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸