发酵工程的一项关键措施是灭菌，关于灭菌的叙述正确的是(    )

A．培养基和发酵设备均需要严格灭菌

B．灭菌是杀死培养基中的一切细菌和真菌

C．通入无菌空气可以达到灭菌的目的

D．pH调到7左右灭菌效果最好