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  • 科目:化学
  • 题型:选择题
  • 难度:中等
  • 人气:1175

某糕点主要由面粉、花生油和鸡蛋清焙制而成。下列说法正确的是

A.该糕点不含糖类物质 B.淀粉与葡萄糖互为同分异构体
C.淀粉、油脂和蛋白质都能水解 D.淀粉、油脂和蛋白质都是高分子化合物
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某糕点主要由面粉、花生油和鸡蛋清焙制而成。下列说法正确的是A