小江同学为了测量大豆的密度，进行了如下实验：

（1）把天平放在水平桌面上，如图所示。使用前，他应进行的操作是：首先          ，然后      ，使指针尖对准分度标尺的中央刻度线。
（2）为了测量大豆的体积，他将饮料瓶装满水，拧上盖子，放在调好的天平左盘上，天平平衡时，砝码的质量和称量标尺上的示数如图所示，则瓶和水的总质量为    g。
（3）把48g大豆放入装满水的瓶中，停止溢水后，拧上盖子，擦干沾在瓶上的水，用天平测出瓶、瓶内剩余水和大豆的总质量为111g。根据溢出水的质量可求出大豆的体积为________cm³。
（4）算出这种大豆的密度为       g/ cm³。
（5）由于大豆具有吸水性，用这种方法测出大豆的密度值比真实值偏     。（选填“大”或“小”）