在“探究水的沸腾”实验时，小敏同学从91℃开始，毎隔1min记录一次温度计的示数，直到水沸腾一段时间为止。
（1）小敏的实验记录数据如下表所示，分析表中数据可知，沸腾时水的温度为 ℃。
（2）在4min到7min这段时间内，酒精灯要持续进行加热，这说明水在沸腾时需要     。（选填“吸热”或“放热”）

时间/min	0	1	2	3	4	5	6	7
温度/℃	91	93	95	97	99	99	99	99