化学与生活密切联系，生活中处处有化学．请你根据所学化学知识回答下列问题：
（1）从分子的角度解释，"酒'香'不怕巷子深"的原因是。
（2）在焙制糕点时常需加入一种名为"泡打粉"的膨松剂，其主要成分是 $NaHC{O}_3$，俗称。
（3）淀粉发酵后可生产乙醇（ $C_2{H}_{5}OH$），乙醇是一种清洁能源，其燃烧的化学方程式为：。
（4）吸烟有害健康，烟草燃烧时产生的烟气中含有一种能与血红蛋白结合的有毒气体，它是（填化学式）。
（5）在轿车的车箱内放入几包活性炭便可减少其中的异味，其原理是利用了活性炭的。