下列有关糖类、油脂、蛋白质的说法正确的是
A.向鸡蛋清溶液中,加入饱和(NH4)2SO4溶液,有白色沉淀产生,说明蛋白质发生了变性 |
B.棉花、纸、醋酸纤维的主要成分都是纤维素 |
C.淀粉、牛油、蛋白质都是天然高分子化合物 |
D.油脂里饱和烃基的相对含量越大,油脂的熔点越高 |
下列有关糖类、油脂、蛋白质的说法正确的是
A.向鸡蛋清溶液中,加入饱和(NH4)2SO4溶液,有白色沉淀产生,说明蛋白质发生了变性 |
B.棉花、纸、醋酸纤维的主要成分都是纤维素 |
C.淀粉、牛油、蛋白质都是天然高分子化合物 |
D.油脂里饱和烃基的相对含量越大,油脂的熔点越高 |
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