下列说法正确的是

A．淀粉与纤维素互为同分异构体

B．汽油、柴油属于纯净物，有固定的熔沸点

C．利用油脂在碱性条件下的水解，可以制甘油和肥皂

D．蛋白质属于天然高分子化合物，盐酸可以使蛋白质变黄，称为颜色反应