下面是小滨同学探究“水的沸腾”实验的过程：

(1)安装实验器材时，小滨应按照_______（自上而下／自下而上）的顺序进行．
(2)安装好器材开始实验后，小滨的操作如图所示，请指出小滨的错误之处：_______．
(3)小滨撤去酒精灯后，发现水未停止沸腾，试分析其原因：__________________（答案合理即可）．