在做“探究水沸腾时温度变化的特点”的实验中：

（1）小刚在操作如图1甲所示，其中错误之处是      （写出一点即可）．
（2）他改正错误后，继续完成实验，图2是他根据实验数据绘制的温度﹣时间图象，通过分析图象可知，水的沸点是      ℃，水的沸腾过程中的特点是温度保持      ，且需要      ．
（3）小刚实验时在烧杯上加盖纸片，如图1乙所示，这种做法的优点是      ．