为了比较水和沙子吸热本领的大小，小明做了图所示的实验：在2个相同的烧杯中分别装有质量、初温都相同的水和沙子，用两个相同的酒精灯对其加热，实验数据记录如下表：

	质量/g	温度升高10℃所需要的时间/s	温度升高20℃所需要的时间/s	温度升高30℃所需要的时间/s
沙子	64	64	89	124
水	64	96	163	220

（1）在此实验中，是用加热时间的长短来表示水和沙子      的．
（2）在实验中，应不停地用搅拌棒搅动水和沙子，其目的是：      ．
（3）分析表中的实验数据可知；质量相同的水和沙子，升高相同的温度，水吸收的热量      （大于/小于）沙子吸收的热量．
（4）可以推想，如果给相同质量的水和沙子加热相同时间，则      （沙子/水）升高的温度会更高些．