烟台以盛产苹果而出名，烟台的苹果，口感好，甜度高，家家户户都愿意储存一些，作为冬季水果。但冬天过后，剩下的苹果品味会减淡，口感大不如以前，其原因是（ ）。

A．细菌侵入	B．水分流失
C．有机物分解	D．细胞死亡