【2015年陕西省】夏季，香甜可口、营养丰富的西瓜是人们喜爱的水果之一。下表列出的是每100g某品种西瓜可食用部分的主要营养成分数据。

营养成分	水分[	蛋白质	脂肪	糖类	X	钙、磷、铁、锌
质量	92.5g	0.7g	0.2g	6.1g	6.8mg	17.1mg

（1）表中“X”是指有机营养素中的               。
（2）西瓜的“甜”是因其含有糖类，它是绿色植物            （填“光合”或“呼吸”）作用的产物。
（3）幼儿及青少年缺           可引发佝偻病或影响身高。
（4）西瓜种植过程中可以施用下列化肥，其中属于复合肥的是       （填字母）。
A．NH₄HCO₃           B．KCl            C．NH₄H₂PO₄