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科目：
化学
题型：
填空题
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中等
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中考真题分项汇编第2期专题12-1人体重要的营养物质、化学元素与人体健康
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题文
【2015年河南省】“鲤鱼焙面”是豫菜名品。鱼肉中富含有营养素是
；面粉中的淀粉在人体内经酶的催化作用，与水发生反应，最终变成
（化学式为C
6
H
12
O
6
）
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【2015年河南省】鲤鱼焙面是豫菜名品。鱼肉中富含有营养素是
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