2014年的3.15晚会上，曝光了蜡笔小新食品有限公司每年生产QQ糖、软糖等糖的过程中，用工业垃圾原料生产的明胶代替食用明胶。真正的食用明胶里含有多种蛋白质，其中某蛋白质在人体内水解产物之一为苯丙氨酸（化学式为C₉H₁₁O₂N)。下列对相关物质的说法正确的是

A．苯丙氨酸由23个原子构成

B．苯丙氨酸由碳、氢、氧、氮四种元素组成

C．苯丙氨酸中碳、氢、氧、氮元素质量比为9:11:2:1

D．苯丙氨酸是一种氧化物