小聪利用身边的物品设计了一个“比较不同种类液体蒸发快慢”的实验．首先，在吸管的中间插入一枚大头针，如图甲所示，把大头针的两端搭在两个纸杯的边沿并使吸管保持水平平衡；其次，在这两纸杯中分别倒入少许质量、温度相等的酒精与水，取两片相同的纸巾分别浸入酒精与水中；待杯中酒精与水全部被纸巾吸收后，取出湿纸巾分别摊开相同的面积并挂在吸管的两端，如图乙所示然后调节两片纸巾的位置直到吸管恢复平衡．（空气流速不变）请你解答下列问题：

（1）在上述实验中，最终看到吸有      的纸巾的一端下沉，说明      蒸发的快；
（2）若想利用这套装置继续探究液体蒸发快慢与表面积大小的关系，他应该在空气流速不变时，控制液体的      相同，改变湿纸巾的      ，再重复上面的实验步骤．