为了消除碘缺乏病，我国政府规定居民的食用盐必须是加碘盐。下表是一种市售碘盐包装袋上的部分说明。根据包装袋上的说明判断下列说法正确的是

A．碘盐中的“碘”指的是碘元素

B．碘酸钾中碘元素为+5价

C．碘盐中含有钠原子、氯原子等微粒

D．碘酸钾的化学性质很稳定