刚从水中捞出的熟鸡蛋在手中不太烫，待蛋壳表面的水干后，便觉得很烫，这是因为（ ）

A．鸡蛋的内部温度很高，有热逐渐散发

B．水的温度低，鸡蛋壳的温度高

C．鸡蛋壳不善于传热，使手发烫要一段时间

D．鸡蛋壳未干时，热水蒸发很快，吸收热量，使蛋壳温度不太高