如图1所示是“探究不同物质吸热升温现象”的实验．将质量相等的沙子和水分别装在易拉罐中，并测出沙子和水的初温．然后用酒精灯加热并不断搅拌，每隔1min记录一次温度，实验记录如表．

（1）实验中，对于酒精灯的加热方法，较可靠的做法是      ；
A．用两只外观规格相同的酒精灯同时加热     B．用同一只酒精灯先后加热
（2）根据实验数据，在图2中画出沙子和水的温度随时间变化的图象；
（3）分析图象可知，对于质量相等的沙子和水：吸收相等热量，升温较快的是      ；若使两者升高相同的温度，则      吸收的热量较多．通过大量类似实验，人们发现了物质的又一种物理属性，物理学将这种属性叫做      ；
（4）南通属沿海地区，昼夜温差较小，而内陆沙漠地区昼夜温差较大，这主要是因为      ．