（1）制造普通玻璃的主要原料是纯碱、石灰石和                     。
（2）油脂被摄入人体后，在酶的作用下水解为                   和甘油（写名称），进而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量，或作为合成人体所需其他物质的原料。
（3）发育出现障碍，患营养缺乏症，这主要是由于摄取________（填“蛋白质”、“脂肪”或“糖类”）不足引起的。下列食物中富含该物质的是            （填字母）。

A．菠菜

B．花生油

C．瘦肉

D．西瓜