市场上销售的“加碘食盐”，是在食盐中加入了少量的碘酸钾（KIO₃），
（1）“加碘食盐”为人体补充的是___________________（填“碘元素”或“碘单质”）
（2） 计算碘酸钾的相对分子质量为____________________。
（3） 碘酸钾中碘元素的质量分数是____________________（计算结果保留到0.1%）