（1）在餐桌上，当发现汤很淡时，通常的做法是            。这个过程中一定不变的是            （请填下列选项中的字母，下同），一定变大是            ；

A．水的质量

B．汤的质量

C．汤中盐的质量

D．汤中盐的质量分数

（2）如右图所示，广口瓶的瓶塞上同时插有盛有水的小试管和U形管。向试管里加入一定量固体            ，会使U形管左侧液面升高，右侧降低。