[化学——有机化学基础]
没食子酸丙酯简称PG,结构简式为,是白色粉末,难溶于水,微溶于棉子油等油脂,是常用的食用油抗氧化剂。
(1)PG的分子式为_________,请写出PG分子中所含官能团的名称______________,1molPG与足量氢氧化钠溶液完全反应时,消耗的氢氧化钠的物质的量是___________;
PG可发生如下转化:
(2)A的结构简式为_______________,1mol没食子酸最多可与_______mol H2加成;
(3)上图的有关变化中,属于氧化反应的有(填序号)____________;
(4)从分子结构或性质上看,PG具有抗氧化作用的主要原因是(填序号)____________;
a.含有苯环 b.含有羧基 c.含有酚羟基 d.微溶于食用油
(5)反应④的化学方程式为_______________;
(6)B有多种同分异构体,写出其中符合下列要求的同分异构体的结构简式_______________;
i.含有苯环,且苯环上的一溴代物只有一种;
ii.既能发生银镜反应,又能发生水解反应。