某同学测定了一些食物的pH如下．根据表中数据判断有关说法正确的是（ ）

食物	蕃茄	橘子	鸡蛋清	牛奶	玉米
pH	4	3	8	6	8

A．胃酸过多的病人适宜多吃橘子
B．牛奶和鸡蛋清都显碱性
C．番茄的酸性比橘子强
D．橘子汁能使紫色石蕊试液变红