生活离不开化学．

（1）豆浆已成为众多家庭喜爱的饮品，下表是豆浆中部分营养成分的平均质量分数，请根据下表回答问题：

成分	蛋白质	油脂	糖类	钙	铁	维生素
质量分数/%	1.8	0.7	1.1	0.01	0.0005	0.015

①豆浆中含有人体所需的微量元素是 　　，青少年因缺 　　而导致佝偻病．

②豆浆所含的营养素中不能供给人体能量，但可以起到调节新陈代谢作用的是 　　．

（2）下列食品中富含油脂的是 　　．

A、豆腐    B、花生   C、面包    D、草莓

（3）香烟燃烧产生的烟气中含有尼古丁（化学式为C ₁₀H ₁₄N ₂）、焦油和CO等有害物质，其中尼古丁属于 　　（填"有机物"或"无机物"），尼古丁中C、N两种元素的质量比为 　　．

（4）胃酸过多的病人，其胃液的pH较正常人的要 　　（填"大"或"小"），服用含氢氧化铝的药物后可使病人恢复正常，原因是 　　（用化学方程式表示）．