下列关于火灾、灭火和逃生的说法，正确的是（　　）

A．燃烧是一种缓慢的氧化反应

B．着火时，只能用水灭火

C．高楼发生火灾可以跳楼逃生

D．用湿毛巾捂住口鼻在火场的浓烟中逃生