一些食物pH 的近似值范围如下：橘子汁3．～4.0；泡菜3.2～3.6；牛奶6.3～6.6；鸡蛋清7.6～8.0．下列说法中，不正确的是（　　）

A．鸡蛋清显碱性

B．胃酸过多的人应少吃泡菜

C．橘子汁能使紫色石蕊溶液变红

D．牛奶比橘子汁的酸性强