某高钙牛奶中富含蛋白质、糖类、无机盐等营养物质。下列叙述正确的是（　　）

A．误食重金属盐可喝鲜牛奶解毒

B．蛋白质不能为人体提供能量

C．糖类由C、N、O三种元素组成

D．人体缺钙易引起甲状腺大