蔗糖（C₁₂H₂₂O₁₁）是储藏在某些植物（如甘蔗、甜菜等）中的糖。请计算：

（1）一个蔗糖分子由　　个原子构成。

（2）蔗糖中氢元素与氧元素质量比为　　（填最简整数比）。