化学与生活密切相关．请回答下列问题．

（1）成语"釜底抽薪"运用的灭火原理是 　 　．

（2）饮食均衡，身体不能健康．食用蔬菜、水果能获取的基本营养素主要是 　 　．

（3）氢气是最清洁的能源，其原因是 　 　（用化学方程式表示）．

（4）生产中需要用15kg质量分数为16%的氯化钠溶液选种、需要氯化钠的质量是 　 　kg．