（1）为检测驾驶员是否饮酒，警察常让驾驶员对着“酒精测试器”吹气，请回答下列与之相关的问题：

①“酒精测试器”能检测驾驶员吹出的气体中是否含有酒精，说明酒精具有　　。

②某“酒精测试器”是利用某橘黄色的化学药品与酒精反应生成绿色物质来判断驾驶员是否饮酒，其反应的化学反应方程式为：

3C₂H₅OH+2K₂Cr₂O₇+8H₂SO₄＝3CH₃COOH+2X+2Cr₂（SO₄）₃+11H₂O

反应物中能显色的物质是　　，生成物中属于有机化合物的是　　，物质X的化学式为　　。

③K₂Cr₂O₇中Cr元素的化合价是　　。

（2）请用化学知识解释下列问题

①“真金不怕火炼”的化学含义是　　；

②用碳酸氢钠可治疗胃酸过多，其反应的化学方程式为　　。