化学与人类的生活息息相关．请回答下列问题：

（1）日常生活和工农业生产中消耗的化石燃料主要是指煤、　　和天然气．天然气的主要成分是　　（填化学式）．

（2）天然降水中会溶解部分空气里的二氧化碳气体．因此正常雨水的pH　　7（选填“＞”或“＝”或“＜”）．

（3）端午节吃粽子是苏州地区的一项传统民俗．制作粽子的原料有：糯米、瘦肉、食盐等．上述原料的主要成分不属于有机化合物的是　　．

（4）在蒸馒头和炸油条时，下列物质既可以除去发酵过程中产生的酸，又能起发泡作用的是　　（填序号）．

①氢氧化钠 ②碳酸氢钠．