花青素（化学式C₁₅H₁₁O₆）具有缓解眼睛疲劳，保护视力的作用，该物质主要来源于各种蔬菜和水果，下列关于花青素的说法正确的是（　　）

A．花青素是一种无机物

B．花青素的相对分子质量是287g

C．花青素中的C、H、O元素质量比是15:11:6

D．花青素在氧气中充分燃烧后生成二氧化碳和水