某品牌紫菜中含有蛋白质、维生素和水以及钾、钙、镁、磷、碘和铁等元素

（1）用化学符号表示下列微粒．

①磷原子：　　；②铁离子：　　；

（2）蛋白质中一定含有碳、氢、氧和　　元素．

（3）人体缺碘和碘过量均会导致　　疾病．