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  • 科目:化学
  • 题型:解答题
  • 难度:中等
  • 人气:85

"舌尖上的化学"。以下是厨房中一些实物图。

(1)牛肉富含的营养物质是   

(2)碘盐中的"碘"是指   (选填"元素"、"原子"或"单质").食用碘盐是为了预防   疾病。(填字母)

a.贫血 b.甲状腺肿大 c.夜盲症

(3)为保障"舌尖上的安全",下列做法合理的是   。(填字母)

a.霉变大米蒸煮后食用   b.甲醛溶液浸泡虾仁防腐   c.适当使用食品添加剂

(4)净水机所标物质中属于有机合成材料的是   ,净水机中使用活性炭来除去水中一些溶解的杂质,是因为活性炭具有   作用。

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舌尖上的化学。以下是厨房中一些实物图。(1)牛肉富含的营养物